十样会不如三样好,三样好不如一样绝。同样是厨师,会做十道菜的,不如擅长三道招牌菜的,但擅长三道的,又不如能把一道菜做到“非遗级”、让人专程为这道菜而来的厨师。当你在某方面无人能及,就会成为别人眼中的“必需品”,这种竞争力,远非“多能”可比。

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